网红脏脏包~满嘴满手满身都是巧克力~趁热的时候，略显干燥的千层面包配着浓郁的酱汁和巧克力心，爽~
配料
的或者8个大的~
丹麦面包面团：高筋面粉250g，低筋面粉45g，细砂糖30g，水132g，面团黄油30g，奶粉20g，盐4g，鸡蛋一个，酵母8g，可可粉10g。
裹入黄油：105g
块（香蕉泥也可以~）。
步骤
①揉面：
把除了黄油以外的所有面团材料混在一起（水边揉边放，适量即可），揉面至扩展阶段（快揉好时再加入黄油）。
②发酵：
。挤压出气体，放入冰箱冷藏松弛15分钟。
最后冷藏松弛15分钟后，将面团擀成4mm厚的长方形面片。
④面片切分成9份，再面皮中裹入巧克力条（或者香蕉），卷起。
块德芙
⑤第二次发酵：发至两倍大。
⑥烘烤：表面刷蛋液，180℃，烤25分钟。
⑦装饰：淡奶油、巧克力隔水加热，融化。等面包常温后淋在面包表面。
巧克力淡奶油
再撒上可可粉
咬过两口的脏脏包~
冷却后脏脏包表面的酱料会凝固，方便打包~
但是吃的时候一定要重新烤热（没烤箱就上微波炉咯），否则里面的巧克力夹心和酱料都是硬硬的，会失去原本干湿结合的口感~