摊等。今天跟大家分享麻辣烫的常用做法。
首先，准备配料：宽面、海苔丝、麻辣肉串、金针菇、嫩豆腐、豆腐皮、菊花、开水、食用油、花椒、八角、桂皮、茴香、红辣椒、姜片、大蒜、大葱、红枣、冰糖、芝麻酱、花生、辣椒油。
麻辣烫的具体做法：1.首先，准备一些你平时喜欢吃的配菜。我准备了：宽面、海苔丝、麻辣肉串、金针菇、嫩豆腐、豆腐皮、菊花。
2.准备好的调料有：花椒、八角、桂皮、少量茴香、红辣椒、姜片、大蒜、大葱、红枣、冰糖。3.油微热后，将这些香料倒入其中翻炒，然后加入开水，再加入红枣和冰糖煮10分钟左右，然后取出这些香料。不可以，加入一些食用油，然后加入适量的酱油和陈醋，适量的盐和味精混合均匀。
4.锅里放一些难煮的菜。这个宽面，海带，麻辣肉串都是我提前准备好的。
5.然后，把这些煮熟的菜依次放进去煮，比如金针菇、嫩豆腐、豆腐皮、菊花等。烹饪后，把它们放入碗中。
6.碗中加入大蒜水，用温水搅拌芝麻酱。然后加入辣椒油，花生碎，搅拌均匀后即可食用。
在家自己做一道麻辣烫吧麻辣烫好吃又爽口，味道特别鲜美。在家吃饭干净舒服，而且还特别实惠。喜欢的朋友不妨在家试试。