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超下饭的孜然鱿鱼须,香辣爽嫩,比烧烤还好吃

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一盘了。你们一定要多买点,不然真不够塞牙缝的。

【孜然鱿鱼】

[准备材料]:鱿鱼适量,大蒜半头,生姜2片,香葱适量,料酒1勺,蚝油1勺,孜然粒1勺,孜然粉1勺,熟白芝麻1勺,生抽1勺,油泼辣子1勺,白糖少许,食用盐少许。

1、鱿鱼把表面的一层膜撕掉,然后用清水清洗干净。

2、锅里放入适量清水,处理干净的鱿鱼冷水下锅,加入2根香葱,2片生姜,大火煮开。

3、鱿鱼焯水5分钟左右,撇去浮沫,捞出来沥干水分备用。

火炒香。

5、放入沥干水分的鱿鱼,加入1勺生抽,1勺蚝油,1勺油泼辣子,孜然粉,适量的食用盐和白糖。

6、中火将所有调料炒均匀,炒至入味。

7、加入1勺熟白芝麻,适量的葱花出锅装盘。

一份下饭开胃的孜然鱿鱼须就做好了,真的比烧烤还好吃,没忍住吃了两碗米饭,太香了!哈哈,要不是没菜了我还可以吃一碗,炒的时候尝了两个,拍照的时候又尝了两个,我赶紧咔嚓两张,不然怕一会没忍住光盘了!

贴士]:

1、买多一点,买多一点,一定要买多一点!因为再多都可以把它消灭掉。

2、孜然虽然比较香,但是孜然颗粒吃嘴巴里感觉不太好,建议可以多放点孜然粉,或者孜然粒单独炒香后盛出来不要。

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