咸菜，越吃越上瘾
咸菜，越吃越上瘾
碟萝卜咸菜，吃起来比肉还要香。
【菜品名称】：五香萝卜干
【所需食材】：萝卜两根，辣椒粉一勺，鸡精一勺，盐适量，胡椒粉一勺，香油一勺，
【烹饪步骤】：
1、先准备并处理一下食材，萝卜清洗干净。去掉外面的杂质和泥巴。萝卜的品种没有要求，只要自己喜欢吃，价格实惠，就完全可以买回来做成五香萝卜干。
没有要求，但最好要粗细长短一致，这样做好的五香萝卜条看起来会更加诱人一些。
3、切好的萝卜条放在竹篮上面，然后放在太阳下暴晒两天，去除里面七八成的水分。晾晒期间要注意防尘防虫。
4、量好的萝卜干可以先清洗一遍，去除表面的灰尘，然后再沥干水分。加入适量的盐调味，少量的鸡精增鲜，一勺胡椒粉增香。搅拌均匀，再根据自己的口味加入适量的辣椒粉和香油。
5、这道简单方便的五香萝卜干就做好了，你相信，早上做好早饭之后就搭配它来吃，保证你越吃越上瘾，吃过忘不了，比外面卖的那些咸菜，榨菜都好吃多了。
【烹饪总结】：