朋友，美食就得换着样儿做，要是孩子挑食，当妈妈的更要费点心思，厨艺想不提高都难。
朋友爱吃香肠，索性我用肠炒菜，真是深受喜爱，有了这道菜立马吃饭也快了，吃得更香了，这要是2天不吃就说馋。
这道菜的主要食材是西葫芦和鸡蛋，提香的窍门是放香菜，香肠不是很健康，少放，起到提味作用就可以。具体咋做，跟着宝妈往下看哦！
【西葫芦香菜炒鸡蛋】
食材：西葫芦350克，炖菜香肠50克，鸡蛋2个，香菜适量，葱花适量，味极鲜酱油2勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。西葫芦洗净；香菜去根洗净
2 西葫芦切片；炖菜香肠切片；香菜切段；鸡蛋打散
3 炒锅放植物油，油温5成热，倒入鸡蛋液，两面摊好，铲出备用
4 下葱花炝锅，放入西葫芦和炖菜香肠，加入味极鲜酱油炒匀
5 西葫芦发蔫，放入摊好的鸡蛋，加盐调个味
块并炒匀，放入香菜，翻炒均匀即可关火装盘
喜欢这道西葫芦的做法吗？西葫芦还能和什么搭配，欢迎文末踊跃发言讨论！