这是我一道非常非常偏爱的一道菜，百吃不厌的那种偏爱感～今天分享出来，食材四季都能买到，操作简单，希望也能掳获你们的芳心。
By 蝶°飘零~0○。
用料凤尾 500g大蒜 5瓣食用油 适量食盐 适量蚝油 适量蒸鱼豉油 适量鸡精 少许
做法步骤1、坐标：成都， 时间：9月2日 凤尾单价：4元/斤的凤尾 这个季节的凤尾看起来格外新鲜，毫不犹豫的买了4根回家。
2、莴笋尖儿无需剥皮，笋尖儿通常都比较嫩。每一颗对半切开，再将切开的再次对切（即1变为4）。切开后用水浸泡15分钟再清洗。
3、将清洗干净的凤尾入锅焯水。PS：轻微烫断生即可！切勿盖上锅盖以免变色，也严禁过长时间水煮，失去脆生生的新鲜口感。
4、焯水完毕的凤尾，一根根夹出装入盘中备用。
5、起锅烧油的同时，准备几瓣大蒜和数粒花椒。
炒。接着依次加入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、少许食盐翻炒均匀，炒制过程约2分钟火候即可起锅。
7、装盘，淡盐鲜香+绿油油的新鲜感，真的百吃不厌！
孩，分分钟光盘！
妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！