孩的玩具以及日用品，晚上在灯光的照耀下，显得特别优美，成为了每个地区的风景线。
串、有牛杂等等，忍不住就叫了一份油炸鸡翅，说句心里话，真的太好吃了。
吃，我岂能放过呢？于是乎第二天早上就去超市买了鸡翅捣鼓起来，经过几次反复尝试，我也能做出那美味的口味，今天就好好分享出来，有喜欢摆地摊的朋友，可以学起来，有空去感受下那氛围，或在家做给家人、朋友品尝也可以。
食材及辅料：
米辣、白芝麻、孜然粉等。
具体步骤：
1、鸡翅洗净，对半切开，并放入淡盐水浸泡15分钟，泡出血水，然后捞起并沥干水分。
米辣，再加2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖和少许的盐，抓拌均匀并腌制30分钟。腌制的时间一定要足够长，鸡翅方能入味好吃。
3、腌好后，捞起沥干料汁和料渣。
火，慢炸至两面金黄。
5、接着捞出沥干油分，加入辣椒面、白芝麻和孜然粉搅拌均匀，最后撒入葱花即可。
酒那可绝了！
张同学有话说：
①鸡翅要浸泡，浸泡可以除去很大一部分血水和异味。
②腌制也要讲究，咸淡要适中，时间要充足。
火慢炸，这样自己才能掌控。