大家都知道，平时要想吃上一口腌菜，那就一个字就是“等”，少则十天半个月，多则几个月半年甚至更长时间。俺的性子比较急躁，气的一咬牙一跺脚，等到吃的时候黄花菜都凉了，说不定到时候我就不好这口了，算啦，不吃啦。
时，口感别提有多爽啦，送入口中那一刻冰冰爽爽，酸酸甜甜，辣度适中，既解腻又开胃，也太适合夏天了吧。
菜，我也不好意思独食，分享出来大家跟着一起做啊。
下面请看我们的操作：
准备白萝卜一个，先去掉头尾，削去外皮，对半切开，再切成半厘米厚的薄片，放入盆中备用。
盆里加入食盐5克，白糖5克，用筷子搅动，颠盆拌匀，放在一边腌制20分钟。
把对半切开，一起放入盆中备用。
时。
腌好后取出即可食用，这道清脆爽口的酸辣萝卜就做好了，酸辣可口，超级开胃下饭呢。就连平时不吃辣的爷爷奶奶也忍不住要来个几块尝尝鲜。
下面是所用到的食材和调料：
米泡椒，香菜，生姜，蒜子
调料：食盐，白糖，味精，味极鲜，陈醋