葱花，混合均匀。戴上一次性手套，把豆腐团成圆形，放在加了少许油的电饼铛中烙制。一面凝固后，反复翻面，大约七八分钟就可以熟，两面焦黄定型即可。
搭配建议：豆腐甜椒鸡蛋饼，黑米杂粮粥，水煮蛋，蒜爆荷兰豆胡萝卜，酸奶，坚果，芒果。
玉米面鸡蛋饼 100克细玉米面加70克水，拌成稀糊状。平底热锅凉油，舀一勺面糊烙制，其中一面加一个鸡蛋，定型后翻面，翻过有鸡蛋的一面，加少许芝麻和番茄酱，就可以出锅了。
麦胚芽，山药胡萝卜黄瓜炒木耳，1个李子，1杯酸奶。
鸡蛋蒸肉馅卷饼 肉加调味料拌匀，鸡蛋加盐打散备用。平底锅热锅凉油，烙薄薄的鸡蛋饼。鸡蛋饼取出后，放微凉。加入拌好的肉馅，平铺均匀，卷好。另起锅，加水蒸15分钟，取出后切开就可以吃了。
心调味料里的糖北京中医医院营养科 佟 丽除了甜点、糖果等零食以及饮料等显而易见的高糖食品外，还有一些调味料里也含不少糖，用这些调味料做出来的菜含糖量也不低，同样需注意。
此外，很多调味料本身就含“糖”，比如番茄酱、沙拉酱、蚝油等。在日常烹饪过程中应该减少使用，也可选择葱、姜、蒜、胡椒、香菇为食物增香提味。