心血来潮一份炸鸡柳后开发一道咖喱鸡柳，秒呀
食堂
用料鸡胸肉 360克鸡蛋 一个木薯淀粉 适量蚝油 1勺盐 少许食用油 适量生姜 3片料酒 2勺面包糠 60克黑胡椒粉 适量生抽 1勺咖喱 2块
做法步骤1、鸡胸肉洗净切条，厚度1厘米左右，尽量切均匀便于炸制时候时间控制
2、姜片切丝，放入一勺耗油、一勺生抽、两勺料酒、少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀腌制10-15分钟
3、腌制好后加入适量木薯淀粉搅拌均匀，一个鸡蛋打散均匀放入腌制好的鸡肉条备用
4、均匀的裹上面包糠防止无水无油的盘子里备用，起锅烧油
火炸慢炸，保证鸡肉熟透也不柴，注意控制油温，炸制金黄捞出
7、两吃：锅中加一碗水放1-2块咖喱，化开中火加热至冒泡放入炸好的鸡柳翻炒均匀即可解锁咖喱鸡柳！很下饭哟，我这次汤汁收的有点干了，多留些汤汁拌饭贼香！
火慢炸可以炸透鸡柳也不会把鸡胸肉里的水分挥发掉 ②咖喱多了会咸，注意控制用量哟
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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