做好的成品丸子
做法步骤：
1/准备食材：青萝卜、老豆腐、西兰花、红薯淀粉、普通面粉、鸡蛋、鲜葱；
2/准备调味料：碘盐、鸡精、调和面、十三香、香油、食用油、一品鲜酱油；
碗、清水、漏网勺；
4/做法：
①，青萝卜去皮洗干净，切沫，老豆腐冲洗干净后切沫，西兰花盐水浸泡15分杀菌后切沫！鲜葱切沫！鸡蛋加盐打散！
半截青萝卜
去皮
切丝
切沫
老豆腐一块
切片
切丝
切沫
一颗西兰花
盐水浸泡
西兰花切沫
鲜葱切丝
鲜葱切沫
青椒切沫（喜欢辣味可添加少许）
两个鸡蛋打散
②，把所有准备好的食材（上面所有备料）倒入一个不锈钢盆里面，加适量的调味料，用大勺子顺着一个方向搅拌均匀！然后再加入适量的红薯淀粉，普通面粉，比例1：2即可，继续顺着一个方向搅拌均匀！直到打成粘稠带丝有韧劲就可以啦！（备注，不用再里面加水）！
图6：所有食材调味料搅拌均匀即可下锅炸丸子
图5
图4
图3
图2
图1
④，炸好的丸子成金黄色就可以用漏网勺盛到另一个不锈钢盆里面！
图1
图2完美收工！
我是Excel电脑办公！么么哒！[点亮平安灯]