今天，要给大家讲的是广东一片比较特别的区域。可能很多没有来过广东的朋友可能不知道，但是这片区域对广东的文化、美食、语言的影响都非常的大，这个地方便是潮汕。
朋友过来聊聊家常，他们都喜欢切上一壶功夫茶，就这样可以聊上一整天。
巷，你会看到门口的大爷，也会一直在喝茶，不仅温馨，而且给人感觉非常的舒服恰意。
也非常爱吃的香芋饼，香芋饼可能在很多地方都会见到，但是在潮汕的这种吃法，是让人非常留恋的。
做法并不难，但是在各个方面的把控也非常的讲究。首先把香芋切丝之后，要准备好其他材料，比如虾米，腊肉或腊肠，准备好一些果蔬，一些玉米淀粉和大米粉。把腊肉腊肠等材料切粒，然后爆香炒熟之后混入香芋丝当中，加上玉米淀粉和大米粉，搅拌均匀之后，放在盆里下锅去蒸。这个时间不用太长，大概是在20分钟左右，拿出晾凉切块，下锅煎一煎，撒上芝麻。不仅颜色好看，味道也是一绝，再配上一壶茶就最适合不过了。
分享。