Zhoumo Chufang
工 厨 房
烹
周末厨艺
快来展示
饪
秦
工
的
私 房 菜
1
甄糕
吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
甄糕
必备食材原料
泡发的糯米 1碗
红枣 适量
红芸豆 适量
蜜枣 适量
白糖 适量
烹饪步骤
step1
食材备好，糯米和芸豆至少泡半天。
step2
将泡好的糯米上锅蒸熟。
step3
红枣洗净和芸豆放锅里蒸40分钟。
step4
将蒸好的枣中间切开去核，蜜枣切块。
step5
取一个容器，刷一层熟油，先在容器底铺一层红枣芸豆蜜枣，喜欢的多铺一些。
step6
再铺一层糯米，撒上适量白糖。
step7
然后再放一层芸豆红枣蜜枣，铺一层糯米。
step8
反复3到4次， 最后一层铺上红枣芸豆蜜枣，撒上一层白糖。
step9
时以上。
step10
比外面的还好吃哦， 大家也试试吧，很简单哦！
丨政策解读丨权益服务丨工会活动