每天对着镜子说“我要瘦”的你，早已厌倦了用黄油做的曲奇饼干。
植物油版曲奇
伙伴可以尝试一下~
准备材料：
低筋面粉165克、鸡蛋1个（带壳60克）、糖粉30克、细砂糖30克、盐1克、玉米油100克
@唛穗
1.准备材料。
2.鸡蛋1个加入100g玉米油中。
3.糖粉30g、细砂糖30g、和盐1g一起加入。
4.用电动打蛋器打蛋头搅拌几下，避免糖粉飞溅。
5.低速打发到有明显纹路，无油花。
6.中途用刮刀把四周的刮下再打发。
7.颜色变浅，淡淡的黄色，粘稠的状态，大概低速打发6分钟左右。
8.加入过筛后的低筋面粉。
9.切拌均匀，同时将烤箱预热至160度。
10.曲奇面糊装入裱花袋。
11.垂直挤在不粘烤盘上，如果是自带盘，麻烦垫油纸、油布或者耐高温硅胶垫。
12.放入预热好的烤箱中层，上火160下火150烤18分钟。
13.出炉，冷却密封保存。
贴士
1.因面粉吸水性不同，不要一次都加进去，稍微留10克，最后看状态慢慢加。
2.天热操作慢容易出油，面糊冰箱冷藏一会再挤。
3.玉米油可以用无特殊气味植物油替代。
4.鸡蛋带壳60克左右的。