疫情期间，要怎么吃才科学合理？国家卫健委日前发布了《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》，帮助大家合理搭配膳食，改善营养状况、增强抵抗力。
1. 食物多样，谷类为主。每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等，注意选择全谷类、杂豆类和薯类。
2. 多吃蔬果、奶类、大豆。多选深色的蔬菜水果，不能用果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及奶制品，特别是酸奶。经常吃豆制品，适量吃坚果。
3. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。
4. 少盐少油，控糖限酒。少吃高盐和油炸食品。喝白开水和茶水，成年人每天7-8杯，不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒，男性一天喝酒的酒精含量不超过25克，女性不超过15克。
时起身动一动。
6. 珍惜食物，按需备餐。提倡分餐和使用公筷、公勺，这一点很重要。选择新鲜、安全的食物和适合的烹调方式。做食物时要生熟分开，熟食第二顿吃的时候要充分加热。
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