不管我要吃肉肉,就要吃肉肉…
准备材料:嫩鸡(一斤多点的比较合适)、洋葱、奥尔良粉、大蒜头
准备好材料后就把鸡洗干净后沥干!
把大蒜头和洋葱切好备用!
用奥尔良粉直接倒进去鸡里面涂抹均匀,再将大蒜头洋葱也放进去抓腌一下,
时间允许的情况下建议多翻身几次
时以上的话更加入味哦!
第二天拿出来把洋葱和大蒜塞它的肚子里面
拿出锡纸,把鸡放在锡纸里面包起来烤20分钟左右,大一点的鸡适当加5到十分钟!
烤箱直接转到烤鸡的功能,没有的可以打最高温度!
烤了20分钟后内部大致熟了(可以取出来看看,不够的加时间)然后脱下锡纸继续在烤箱里面烤
这一次是为了让表皮焦脆,因为我的烤鸡大了点,时间烤的比较久了点。下面其实应该加一个盘子接的,但是鸡大了,再放盘子就顶住了
烤鸡基本上确定可以出锅了后,再搞一点蜂蜜刷在表面,烤两三分钟后就可以真正的出锅啦!
蒜蓉广东菜心、清炒冬瓜、自制烤鸡简单的一餐。