Tiramisu在意大利，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。 哈哈，这样的诠释还可以吗？记住这款甜品了吗？预祝大家母亲节快乐！
By 阿萍的日食记
用料马斯卡邦奶酪 250克淡奶油 150克吉利丁片 2片（10克）0卡糖 75克水 75克鸡蛋黄 2个朗姆酒 15毫升浓缩咖啡 适量手指饼干 一包可可粉 3克
做法步骤1、准备食材
2、蛋黄打发，水+糖放锅里煮开，用打蛋器边搅打糖水边加入打发好的蛋黄，一直要搅打5-8分钟至蓬松状。
3、马斯卡邦也要打至轻盈状，拌入冷却好的蛋黄糊中。加入吉利丁液，搅拌均匀。奶油打发后拌入马斯卡邦蛋黄糊中。
4、手指饼干要蘸一下咖啡+朗姆酒的液体后分两次加入可脱模的容器中，糊糊也分两次加入模具中，模具尺寸6寸、8寸均可。
时候取出，撒上可可粉即可和你爱的人或爱你的人分享。
6、好友相约，她就是快乐的增稠剂！
贴士一次吃不完记得要冷藏，冷冻也可以！
妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！