一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
面条，是家庭中最简单快捷的快手饭，是主食，又有汤有汁，还可以搭配各种蔬菜，简单快捷，又营养丰富。
番茄炒蛋面，更是最常见的吃法。
香葱2棵、面条适量、盐、油、鸡精、姜
1、香葱切末、姜切细丝；
2、番茄洗净，用刀从顶部切十字花刀，用热水从上部浇下，把皮揭掉，番茄切碎丁；
3、热锅放油，油热后倒入蛋液，用铲子滑散，熟后铲出备用；
4、另起锅放油，放入葱、姜（葱花留下一半备用），煸出香味，倒入番茄，煸炒至番茄出汁；
5、加入适量的水、盐，大火烧开，下入面条，用筷子滑散，防止面条黏连，面条煮熟后，打入鸡蛋液、加入少许鸡精即可关火，再把剩下的葱花撒上，点缀一下。
青菜，味道更鲜、颜色更好。
汤汁浓郁、酸香可口的番茄鸡蛋面，一定会让你食欲大开。
1、如果番茄酸味太重，可以加一点白糖调味；
2、煮面条时，如果是干的挂面，在水没有完全开的时候，就可以提前放入面条，这样可以缩短煮面的时间；
如果是新鲜的湿面条，水开后再放面条，再煮开就行。