简介：韭黄鸡蛋盒子，简单易做的快手菜！
韭黄鸡蛋盒子
准备时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材主料：面粉600g，韭黄500g，鸡蛋6个
辅料：虾皮1把，开水，温水，盐，花生油，玉米油，花椒粉，耗油各适量
备好面粉
用开水烫四分之一的面粉
时以上
鸡蛋打散
锅里倒入玉米油，要比做菜的时候倒的多一点
油热后倒入蛋液
迅速划散
扔里一把虾皮，炒匀后晾凉
韭黄洗净后控干水份
切碎
切好所有的淋入少许玉米油
面醒好后倒入鸡蛋
加花生油，蚝油，盐，花椒粉调味
面团分成三份
取一份搓长条
剂子
擀成圆皮
包上馅
包成饺子样，但是不用捏褶
按扁
电饼铛预热
预热后好倒少许油
码到饼铛里，合盖，煎至两成上色鼓起即可
出锅啦，蘸着油辣子和醋，那就是人间美味
贴士
时以后再揉
2.切好韭黄淋少许油是为了减少出汤的
3.起来的时候包成饺子状，然后按扁，不要擀的，按的时候也注意用力，不要太大
轻松一刻
人的一生