1.7元钱买了一根芹菜,摘下嫩绿的叶子洗干净。
芹菜梗洗净斜着切成片,与豆干片一起焯水,(不焯水我就十二个不放心),只为去掉对农药的疑心病。
锅里放少量的油,尽量地少,不要嚯嚯很多油。
把提前准备好的芹菜叶,裹上调好的鸡蛋面糊,放入油锅里煎,原来我是多放油炸,现在改成少放油煎。
将焯好的芹菜梗和豆干片,迅速煸炒,放蚝油调点颜色,孩子也频频下箸的。
电饭煲里的米饭茄子一起熟了,一锅饭菜两得,米饭里还有了茄子的汁。
心滴捡出来,还尽量做点花活,显得美观一点,引出点食欲来。
放点生抽,放点芝麻酱,放点大蒜,这是另一位的最爱。孩子不吃这道菜,但米饭里已经有了茄子的味道,也2就算孩子吃了茄子。
17.5元买来的一只熟鸡腿,若干个熟的鹌鹑蛋,尽管它们都是熟的,也得上锅蒸一遍,这样孩子爷俩吃了,我才放点心。
色拉黄瓜摆一盘充数,这盘主要是我来吃。
一根芹菜,一个茄子,一个鸡腿,两个黄瓜,若干个鹌鹑蛋和若干粒花生米,凑成了三个人的午餐。我和孩子各有一盘不吃的,另一位啥都吃,基本上光盘行动了。