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完美坐月子系列——月嫂私房菜(二)

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上期的月嫂私房菜收到了不错的反响,今天再给各位新爸爸们推荐几道适合坐月子的家常菜谱,请接收~~

麻油猪肝功效:活血化瘀,排恶露

材料:猪肝150克

调料:生姜4克,胡麻油30毫升,米酒适量

做法:

猪肝洗净,切片;生姜切片

火,爆香至姜皮褐色变皱单不焦

转为大火,放入猪肝片炒至变色

火稍微煮1-2分钟,关火即可

红枣莲子粥

功效:静心,安神。红枣能够补气血,宁心安神;莲子可以缓解心烦心悸,失眠多能;两者结合可以促进新妈妈的安睡,缓解新妈妈的抑郁情绪。

材料:大米100克,红枣莲子各30克。

做法:

时(30分钟也可),红枣莲子洗干净;红枣去核,莲子去心

开火,煲汤锅放在火上,导入适量清水大火烧开,加大米、红枣、莲子熬制,大米开花、莲子煮熟即可。

木瓜鲫鱼汤

功效:补虚,促进乳汁分泌

材料:木瓜250克,鲫鱼一条(一般一条都是500克左右)

调料:盐2克,料酒10克,葱段、姜片、香菜段各5克,植物油适量

做法:

木瓜去皮去子,洗净切片;鲫鱼收拾干净(买活鱼时店家都负责收拾干净)

锅放火上,倒油烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄色铲出,备用。

火煲40分钟,加盐调味,撒上香菜段即可。

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