现在正是柿子大量上市的季节,很多人特别是老人,会趁现在买很多柿子回家,脆柿子现在吃,磨盘柿子放在窗台上,等软和了就吃。大家都知道柿子营养丰富,还有一定的药用价值,可是你知道吗?吃柿子有很多讲究,一个不注意,还会影响身体健康。
晒柿饼
不能空腹吃柿子:如果空腹吃柿子,柿子中的果胶和鞣酸就会在胃酸的作用下,生成难以溶解的块状物体,不能消化,会出现腹痛、反胃、呕吐等症状。
不能吃柿子皮:柿子中的鞣酸很大部分集中在柿子皮中,连皮一起吃,会更容易与胃酸发生反应,生成不能溶解的块状物体。
鸟都爱吃甜柿子
不能和鱼虾蟹同食:柿子不能和含有大量蛋白质的食物一起使用,因为蛋白质在鞣酸的作用下,会凝固为鞣酸蛋白,会影响消化功能,也容易出现腹痛、反胃、呕吐等症状。
不能多食:柿子好吃,但因其含糖量高,所以不建议多吃,特别是糖尿病人以及肠胃功能不好的人。
吃完及时漱口:柿子含糖量高,加上鞣酸的弱酸性,很容易侵害我们的牙齿,建议吃完柿子后及时漱口或多喝几口清水。