芝士焗土豆泥用料:
土豆两个(约250克)，牛奶35克，有盐黄油10克，盐1克，马苏里拉芝士90克
步骤：
土豆削皮，水开后下少于盐，土豆整只下水煮二十分钟，用筷子轻轻一插就可以插进土豆代表可以了。2.土豆用压泥器按压成土豆泥。没有的可以把土豆放进保鲜袋中，用擀面杖敲开后擀成泥。
3.这时候烤箱上下火180度预热。
4.趁热加入有盐黄油和盐混合均匀。这时候的土豆泥会有点干，分三次加入牛奶混匀即可。我喜欢有点颗粒感，所以按压时间较短，喜欢细腻点的就适当延长压泥时间。
5.土豆泥转移到耐高温的烤碗，轻轻压紧，上面撒上满满一层的马苏里拉芝士，芝士控们，芝士必须要多才好吃啊！土豆泥放入预热好的烤箱烘烤5-7分钟，这里所有的材料都已经熟了，具体看芝士的上色程度，表面微微焦黄就可以出炉了。
6.记得要趁热吃哦，热热的才可以拉丝哦！
贴士:
1.想要奶香味浓郁一点的，可以把配料里的牛奶换成等量的淡奶油。
2.土豆泥里也可以加入培根、火腿、胡萝卜来增加口感，记得所有材料都需提前煮熟切丁，再混入土豆泥。