对于上班族来说，常常会被单位的事情耽搁，到家时就比较晚又不想去街上将就，这时如果学会一道简单易做的菜肴，就显得特别的重要，今天就向大家推荐一款认知度较高的美味佳肴，单身的也可以跟过来学一下，肯定会用的上的。
食材配料：鸡腿2-3只、葱、姜、料酒、八角、盐、老抽、可乐。
鸡腿改刀（横切、斜切都行，划几道，切的稍微深一点，易熟），必须凉水下锅，否则鸡肉太老，吃起来不嫩。
放入葱姜、料酒，焯去血沫（超市买回来的，都是散装的，经过无数人的手，带着大量的细菌，此步骤必须处理）
起锅烧油，2勺油就够，油烧5成热时下锅，煎至两面金黄即可。
放入葱、姜、蒜、八角、盐、老抽，佐料非常的简单是吧！
最后倒入一罐可乐，百事（口感偏甜）、可口都行，大家随意哦！
火炖20分钟，盖不盖子都无所谓，不被烧干都行。
大火收汁，可乐鸡腿简单易学，非常适合下班晚的人士，一碗米饭，两只鸡腿又美味又有营养，吃的饱饱的，十分的满足。