先提前告诉你,我里面还加了番茄和苹果,番茄能看出来,但苹果你肯定没想到。炒菜里面放苹果的人可不多,但我保证我做的不是黑暗料理。
因为只加番茄,是是偏酸的,所以有些人会额外加糖,所以才有了加苹果的想法。果然大胆的尝试终究会有不错的回报,不加糖加苹果,口感更自然顺滑,是不是也低脂了呢?
烹饪【食材】:丝瓜,猪里脊肉,番茄,苹果
选用猪里脊肉更低脂哦,口感仍然很香,特别软嫩吸汁。
【调味】:花椒,葱姜蒜,油盐,鸡精
开始热锅烧油,推荐用不粘锅
先炒香香辛料
猪里脊肉下锅翻炒,炒制两面上色
加入番茄和苹果一起翻炒一会儿,把番茄汁炒出来
加入一碗水,煮沸2分钟
加入丝瓜,加入盐调味
继续煨炖5分钟
现在可以出锅了
随意摆盘~
除了丝瓜汤好喝,炒丝瓜也是很不错的,如果把丝瓜给你,你喜欢用哪种烹饪方式呢?
科普一下丝瓜的第二种形态在上个世纪,几户家家户户都用它刷洗餐具,是天然的百洁布。现在用的少了,但也有人拿它洗澡,说实话我还没试过。听说洗澡的功效也不赖,有人试过吗?