吃货,我是非常喜爱吃各种美味的面食,像是包子和烧饼等等。尤其是我们大厨做的那道青椒鸡蛋酱拌面更是让我印象很深,香而不腻,让人吃一口就会喜欢上它。
孩馋得不行。
美味的青椒鸡蛋酱拌面
食材:青椒、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、面条、葱姜、黄瓜、胡椒粉、酱油、盐
丁,放入盆里;
2、接下来,把葱姜分别洗净,沥干水,切成葱花和姜末;把黄瓜洗净后,切成黄瓜丝;
3、把鸡蛋打入干净的碗里,加入一点点醋和盐,再用筷子搅拌均匀,做成鸡蛋液;
4、然后热锅烧油,放入姜末炒香,倒入搅拌好的鸡蛋液,加入一点胡椒粉,翻炒成碎块后盛出来;
5、再次热锅烧油,放入葱姜炒香,放入青椒丁,翻炒一会儿,加入适量的桃园建民西瓜酱,放入炒好的鸡蛋碎,加入适量的酱油和盐,翻炒均匀,盛出来;
6、往锅里面倒入适量的水,烧开后,放入面条,煮熟之后,捞出来,过一下凉水,放入大碗里面,倒入炒好的青椒鸡蛋,放上适量的黄瓜丝,搅拌均匀,就能开吃了;