在家制做一杯温热鲜香酸甜可口的柠檬柚子茶
准备:柚子茶、茉莉绿茶包、柠檬片2片、白砂糖10g、杯子450ml、量勺、夹子、量杯
一个镊子
一个量勺
一个量壶
两片柠檬
一包白砂糖
柚子茶酱
一包茉莉绿茶
制做:用吧刀将新鲜柠檬从中间刀片2片,其中一片柠檬片切半径开口备用;
将茉莉绿茶包用90度热水上下重复吊出350ml的茶水(用时10秒内)放置水温降至70度左右,将白砂糖和柚子酱用量豆勺2勺(大概45g)入杯中搅匀,放入柠檬片一片在杯中,将另一片切半径开口的柠檬片挂在杯口处插入大吸管即可。
一杯暖暖的柠檬柚子茶
重点:
1.茉莉绿茶包吊茶水时间不能太长,容易出茶的苦涩味;
2.泡柚子酱的水温不能过高,容易将柚子皮和柠檬皮的苦味泡出来;
3.柠檬片选用新鲜柠檬,这样的柠檬带有柠檬的清香,如果是青柠檬最好。
风味:淡淡的柠檬香和茉莉花香,酸甜的口感,带着柚子和茶的回味。
功效:美白养颜、润肺止咳、预防感冒、润肠通便
视频 拍摄:骆军