摊上用的大部分都是水发鱿鱼，没有新鲜鱿鱼那么的弹、脆、嫩、鲜...于是我今天就下单了鱿鱼，按照自已的口味做了一份【蒜苔鱿鱼】。说真的这道菜，真的让我太太太太太满足了，香辣咸鲜的滋味让我恨不得连筷子都舔干净，吃完还不停回味。鱿鱼本身的鲜美和调味料相辅相成，再加上蒜苔的加持，就这一道菜，同事说他可以吃完两碗饭！好了不啰嗦了！详细的教程配方都在下面啦快来看！▽鱿鱼、葱、姜、料酒、蒜苔、干辣椒、孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油蒜苔、鱿鱼洗净切好备用。锅里加入水煮开后下鱿鱼、姜、料酒，焯水一分钟后捞出。油热加入姜、蒜、干辣椒炒出香味，再倒入准备好的蒜苔翻炒。接着倒入鱿鱼，加入半勺孜然粉、半勺胡椒粉、1 勺生抽、1 勺蚝油，大火快速翻炒均匀出锅，就可以食用啦。
✎ 2022 . 3 . 14 天气晴偷偷告诉你们，我又 get 了一道新的卷饼吃法！鸡蛋+卷心菜+蟹柳+虾仁+芝士这个搭配绝了！5 分钟就可解决，当早餐再适合不过了，趁热吃还能拉丝，很难不爱了。