不知道大家有没有吃过金玉满堂这道菜,金玉满堂是一道广东的地方传统名菜,属于粤菜系。原料为罐装玉米,黄瓜,胡萝卜等。
粤菜美食
这道菜造型美观,营养丰富,口感软糯香甜,食材也比较简单,喜欢吃甜品的朋友可以试一下
食材火龙果
金玉满堂
具体的做法请看我们的操作
准备元宵200克,玉米粒150克,火龙果一个,黄瓜,胡萝卜各半个备用
金玉满堂
方块,放入盘中
金玉满堂
方块,一起放入盘中备用
金玉满堂
起锅烧水,等水烧开后,先下入汤圆,煮三分钟,下入切好的配菜,再煮一分钟左右倒出控水
金玉满堂
另起锅添入半勺清水,加入白糖30克,番茄沙司10克,橙汁5克,蜂蜜10克,用勺子搅拌化开,熬制汤汁沸腾,
金玉满堂
勾入少许水淀粉,下入元宵和配菜,简单翻炒几下,即可关火起锅
金玉满堂
另外取半根黄瓜,切一些黄瓜片,放在盆中点缀一下
金玉满堂
再把炒好的菜肴盛入盘中,好了到这里,这道软糯香甜的金玉满堂就做好了
金玉满堂
下面是所用到的食材和调料,仅供大家参考
食材:元宵,玉米粒,火龙果,黄瓜,胡萝卜
调料:白糖,番茄沙司,橙汁,蜂蜜