吃过一次宫保鸡丁就恋上了它的味道，每次出去吃饭都必点，但总不能一直去外面吃吧，想自己做奈何家里熊孩纸们不吃辣椒，心心念念了好久，突然脑袋开窍了，为啥我不能做不加辣的宫保鸡丁呢，唉，真是一傻毁所有啊～
【食材及用量】：
鸡胸肉1块，黄瓜半个，胡萝卜半个，葱姜蒜适量，花椒适量，干辣椒1个，豆瓣酱1勺
淀粉，料酒，醋，糖，五香粉，生抽，蚝油，盐等用量详情见步骤
【做法及步骤】
1，材料准备好，将胡萝卜，黄瓜，鸡胸肉分别切丁，葱姜蒜切片
勺盐，1勺淀粉抓拌均匀，放一边静置备用
3.接下来调酱汁，碗中加入2勺生抽，2勺料酒，1勺糖，1勺醋，1勺蚝油，1勺淀粉，适量清水搅拌均匀
4.锅中加油将花生炒熟后捞出
5.另起锅将腌好的鸡胸肉炒至7.8分熟捞出备用
6.锅中热油，加花椒，干辣椒爆香
7.加入一勺豆瓣酱炒出红油
8.下葱姜蒜爆香
9.倒入鸡胸肉和胡萝卜，黄瓜丁翻炒几下
10.倒入调好的酱汁翻炒均匀就可以出锅了
成品图
喜欢我的菜谱就收藏起来试着做一做吧~