什么最养人？粗茶淡饭最养人。
饼，粗粮细作，味道都特别不错。
粗粮包子食材：玉米面200克、开水200克、酵母粉5克、鸡蛋2个、面粉300克
1、玉米面用开水烫一下，搅拌成颗粒状之后加上鸡蛋搅散放凉。
? 开水烫过的玉米面吃起来口感更细腻，不会刺激嗓子。
2、放凉之后添加酵母粉以及面粉，揉成光滑的面团，密封好放一边发酵。
? 一定要放凉不烫手的温度再加酵母粉，不然酵母粉会被烫死。
3、发面的时间来做包子馅儿。肉馅我用的是低脂的鸡胸肉，剁碎备用。粉条提前泡发以及圆白菜切碎备用。
4、锅内放葱花炒香，然后放入鸡胸肉丁煸炒至发白的程度，最后放粉条拌匀之后，加生抽、老抽、十三香、食盐调味，关火加白菜丁翻拌均匀，这样包子馅就做好了。
? 做好之后放凉再用。
差不多也就排干净了。
? 排气的时候粘手可以多撒一些干面粉防粘。
均匀的面剂子。把面剂揉匀按扁，擀成中间厚四周薄的饼皮。
7、中间放上冷凉的包子馅，收口处捏紧，这样生坯就算做好了。
8、所有的生坯都做好之后二次醒面10-15分钟，最后大火烧开转中火蒸15分钟闷56分钟出锅。
粗粮做的包子皮特别松软，吃起来不同于纯面粉做的那样细腻，而是有一种粗粮的香气在里面，大家也可以试试哦。