俗话说“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少”，可见早餐对于我们身体健康的重要性。哈妹分享大家一道新早餐的做法，美味可口，营养价值高。
这道早餐就是土豆丝卷鸡蛋饼，光听着名字就让人口水生津。土豆是我们生活中常见的蔬菜，基本人人都爱吃，土豆搭配鸡蛋，营养全面，我们可不要错过哦。
跟着哈妹一起看看美味的土豆丝卷鸡蛋饼，老少皆宜，做法简单，只需要10分钟就可以做好，喜欢记得收藏哦！
土豆丝卷鸡蛋饼
配料:
鸡蛋2个、面粉150克、盐1克、清水180克、炒土豆丝一盘、生菜适量
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.鸡蛋打撒，和所有食材一起放入碗中搅拌。
3.搅拌至没有面疙瘩即可（我用的是无添加的石墨面粉，有点黑）。
4.电饼铛预热后，倒入适量面糊，均匀的铺满锅底，可以用刮刀帮助一下，尽量薄一些。
5.一面金黄后翻面。
6.烙熟后放入带盖的容器中备用。
7.炒熟的土豆丝。
8.取一张饼，放上生菜叶。
9.铺上土豆丝。
10.卷起即可。
11.美味做好啦