大家好我是艾玛，转眼间天气越来越炎热，相信每逢夏天，大家都逃脱不了冰淇淋对我们的支配…
都知道冰淇淋里面有香精，既担心各种添加剂，又想控制体重的我们，只能望淋兴叹了。
那么在炎炎夏日难道就这么与冰淇淋失之交臂了吗？
准备食材：
① 牛奶500ml ② 鸡蛋黄3-4个 ③ 白糖100g
块（可以根据喜欢的水果自行添加）
一、首先把准备好的鸡蛋，蛋清分离，放入容器中，加入白糖，用打蛋器打发，打成乳白色就可以。
二、把牛奶倒入锅中，煮至微开。
三、把煮好的牛奶慢慢倒入打好的蛋液中，边倒边搅拌（切记不要把牛奶一下倒入蛋液中，不然蛋液会被烫熟结块）
四、把搅拌好的蛋液在放入锅中，煮至微微沸腾，捞出，倒入容器中晾晒。
五、把晾好的蛋液放入冰箱中冷冻备用。
球状（你喜欢的任何水果都可以，自由发挥）
八、把刚刚冷冻好的蛋液挖出来，放在香蕉上面，在放刚刚挖好的西瓜球（搭配任意水果都可以）就可以吃了。
朋友吃的话，要多放一些水果哦。
又健康又美味有解暑哦，你也可以试一试。
我是艾玛爱美食爱烘培爱生活的艾玛，
技巧，
@艾玛美食厨堂