咸菜又是众多咸菜中我最喜欢的,爽脆的口感,咸香的味道,咬一口咸菜喝一口粥,闭上眼睛细细品味,忍不住发出一声感叹,俩字:舒坦!
腌黄瓜是比较大众的腌菜了,不会腌的人不多,我觉得腌菜就好像是一个家庭的传承,一代一代传承下来,每个家庭都有着每个家庭的特点和口味,我会做的大多数腌菜也都是跟妈妈学的,妈妈的腌黄瓜在我们家是得到一致好评的,每次腌完都不够分,做法很简单,腌完就能吃,一起来跟我看看怎么做的吧:腌黄瓜,可别只会加姜和蒜,老妈用了40年的秘方,既简单又好吃!
【准备食材】:黄瓜 花生米 生抽 味极鲜 白糖 食用盐
时。
时,花生米煮至胖胖的就好了,关火盛出晾凉备用,花生米提前浸泡可以缩短煮的时间。
米椒代替青椒。
勺的白糖大火烧开,烧开以后倒出晾凉备用。
时后吃会更爽脆,每次刚腌完吃也是口味最淡的,不用就饭都不会觉得咸,媳妇每次自己都能吃一盘。
米粥,胃舒服多了,喜欢吃酱黄瓜的朋友试试吧。