时候一模一样。好吃到停不下来。就连我儿子居然说有这么好吃的花生,我把花生装到了好看的瓶子里密封保存,他还以为我买的零食,一个劲儿的说下次再买点,哈哈
1.花生米提前洗一下,去除杂质,也不容易炸糊,普通的油炸花生米都可以这样来操作。把洗过的花生米控水。打入一颗鸡蛋,放入三大勺玉米淀粉和一勺面粉。
2.使每一颗花生米都裹满面粉,如果比较稀比较粘就再次少量多次加入淀粉,直到每一颗花生米都干燥均匀的裹满淀粉。千万不要粘连。
3.四五成油温开始炸花生,轻轻搅拌,使每一粒花生米都炸均匀,炸到表面变焦微微发黄捞出来。
4.来准备灵魂调料:盐、孜然粉、椒盐粉、辣椒粉、白芝麻、烧烤粉、胡椒粉各一大勺。
泡且有些微微发黏的状态迅速倒入各种调料和花生,充分搅匀,刚开始会有些黏,还要不停搅拌,温度降下来会自然散开。
各种调料的混合组成了丰富的味道,咸甜交错,麻辣过瘾刺激着味蕾。一口一个停不下来,下酒更是不错的选择。吃腻了花生米不妨试一试这个味道哦!
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