零食。不管怎么做都特别的好吃。
时候太穷，经常吃不饱饭，能有一个红薯吃就不错了！随着生活水平的提高，红薯不仅可以充饥了，还可以用红薯做各种美食！今天与大家分享一款用红薯做的零食。入冬后，孩子最爱这美食，两天不吃就馋的慌，比吃肉还香还解馋！
准备食材：红薯，鸡蛋，白糖，面粉，食用油，熟芝麻。
方块不要太大，太大的话不容易熟。把切好的红薯粒放到一个碗内，打入一个鸡蛋，加入一勺白糖，搅拌均匀。如果不喜欢吃甜的话也可以不加白糖或者是少加一点白糖。
2.加入一把熟芝麻，将面粉搅拌均匀，面粉的多少根据实际情况来定，只要是红薯上都裹上面粉糊就可以，这样红薯就不“吃”油了。但是，面粉也不要加太多，面粉太多的话，就成了面粉疙瘩，做出来以后，面粉太厚，吃着也不酥脆。
3.锅内加入稍微多一点的油，把油烧至六成热。在热油的时候把漏勺一起放进油锅内加热，这样后边放入红薯以后，就不会脱浆粘在漏勺上。
粒整形，越自然越好，做好以后就像一块块方形水晶垒在一起，特别的漂亮。