玉米怎样煮才好吃?大厨教你三个技巧,软糯香甜,个个好吃。
院的玉米却是成熟的很好,每到这个季节,工作再忙,也要回来吃老妈煮的玉米。
煮玉米看似简单,但是要想煮的软,糯,香甜却不那么容易,今天特意和老妈学习了煮玉米的心得,今天就把些心得,诀窍分享下
玉米不能直接用清水煮玉米如果直接上锅用清水煮,煮出来的玉米是颜色发沉,发黑,特别得影响食欲,煮玉米之前应该在水中加入少许的食用盐,这样煮出来的玉米颜色翠绿,诱人,吃起来也有淡淡的咸味,可谓色香味俱全。
玉米外皮不要全部去掉给玉米去皮的时候不要全部去掉,应该就1~2层在外面,这样入锅煮的时候由于叶子的包裹性,玉米的糖分才不会流失,煮出的玉米才会香甜软糯,甜味十足。
虫子,还是非常的恶心的,所以入锅前一定要仔细检查哦。
煮好后,稍微焖一会儿准备工作做好后,玉米入锅煮约12分钟,煮好的玉米不要着急开锅,盖盖焖几分钟,叫玉米的糖分充分吸收,这样煮出来的玉米口感更好,更加的好吃。
煮玉米的诀窍就给大家分享到这里了,喜欢吃玉米的赶快动手试试哦,保证你煮的玉米香甜软糯,口感鲜甜。