天气一冷，各种根茎类的食物都大丰收了，就像我们经给宝宝做的山药，口感绵软还有健脾养胃的功效。
今天来和大家分享一道宣软、香甜的-【蓝莓山药蒸糕】。
不用发酵，把食材扔进料理机充分搅打后直接放进蒸碗里就可以了。如果喜欢口味丰富一些，可以再面糊里塞上几颗清甜的蓝莓。
蒸烤的过程，蓝莓受热后爆浆，晕染的附近的蒸糕都染上了颜色~
宝宝们一定不能错过。
块，每一块的蒸糕里都有一个蓝莓，一口咬下去，蓝莓的果汁在嘴里爆开，混合着软糯的蒸糕、香浓的芝麻酱，好吃又补钙！
一起来看看具体做法吧~
- 蓝莓蒸糕 -
山药80蓝莓6颗鸡蛋1颗面粉20g适合对食材不过敏的宝宝
- 详 细 步 骤 -
1
山药去皮切段。
2
料理机中放入山药、鸡蛋、面粉，搅打至蛋糊细腻蓬松。
3
蒸碗中刷油，铺上一张油纸。
倒入面糊轻震出气泡
4
孔。
5
冷水上锅，水开后，蒸15分钟，
6
关火焖5分钟。
7
做好的蒸糕，倒扣脱模，撕去油纸后就可以开吃了！
tips：做这道蒸糕最重要的一点就是打发，把食材放入料理机后一定要充分打发2-3分钟，鸡蛋和山药被充分搅打后就很容易做出香软蓬松的蒸糕了~