夏日必备解暑神器~凉糕、凉虾
重庆的天气一秒入夏，本来准备过多时间再做凉虾、冰粉的，额…只能将计划提前了。
凉糕做法：首先准备食材
1、凉糕粉1袋（我喜欢阿依郎的）
2、水：500g（凉糕粉）➕2500克
1.将一袋凉糕粉250g倒入500克水中，搅拌均匀，静置20~30分钟。
泡泡就可以把调好凉糕浆倒进锅里，用硅胶锅铲或者手动搅拌器一直搅，搅到变色搅出来有点透明状，时间大概沸腾后5-7分钟，注意沸腾后用中火，怕糊了。煮好后一碗一碗分装就好了，待凉后，表面结皮脱模，用纯净水泡起来，放冰箱冷藏，吃的时候加点黄糖Nice，隔夜都好吃哦。
做完凉糕我们接着学做凉虾，同样的准备食材：1、凉糕粉一袋，2、水500g➕1600g，
做法其实和凉糕一样的，煮的时候要搅拌，煮好了之后，拿个盆装半盆纯净水（最好是冻过的冰水），然后看自己方便就地取材，漏勺的用漏勺有蒸格的用蒸格，将煮好的液体倒入漏勺中滴入装好纯净水的盆里，用干净勺子刮一下漏勺这样快一些，做好待凉后放入冰箱冷藏，想吃的时候来一碗加点黄糖。哇哦，太爽了，超级解渴。步揍就这样，如有不懂留言。