吃了吧！其实除了韩国，我们国家在很久以前就有过年吃年糕的习俗，但由于地域差异，我们烹调年糕的方法也很不相同，但不管怎么做，味道都很赞哦！今天用葱伴侣的辣椒酱做一款韩式辣炒年糕，酸辣软糯，值得品尝。
By 卤蛋厨房
用料水磨年糕 1袋韩式辣酱 1大勺洋葱 半个蒜瓣 3个白糖 适量白芝麻 少许脆皮肠 1根
做法步骤1、一整块年糕用清水浸泡一会儿。
2、半个洋葱清洗干净，切成丝。
3、三瓣大蒜切碎。
4、一根脆皮肠切片。
5、准备适量的白芝麻清洗晾干。
火翻炒至表面微黄后盛出备用。
7、锅中烧油，加入蒜末爆香。
8、加入洋葱丝炒出香气。
9、加入脆皮肠翻炒均匀。
10、加入适量清水。
11、加入一大勺韩式辣椒酱。
12、搅拌均匀，大火烧开。
13、加入泡好的年糕和少许白糖一起炖煮。
14、等汤汁差不多收干时盛出，撒上适量的白芝麻。
15、美味完成。
贴士如果喜欢口感特别软糯的年糕，可以提前用水煮一下捞出，再用酱汁煮哦！这款辣椒酱口味已经比较丰富了，直接拿了煮就可以，我喜欢更甜一点的，所以又加了一丢丢糖。
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