时候应该见到过，或者电视上看到的,但现在的黑猪很不常见,因为品种稀少,而且被精养了。
黑猪在我国有很长的历史，几乎与中华文明同步。由于上世纪末中国经济消费低迷,洋人带着白猪走向中国市场,导致黑猪几乎灭绝。
黑猪为什么没落，与国外猪的引进分不开。
从国外引进的猪如长白猪、大约克猪、杜洛克猪等以其体大、长得快、瘦肉率高,3-6个月的出栏快等优势替代了黑猪,而黑猪是采用全饲料喂养，成长是白猪的2倍，爱运动且长得慢,所以就慢慢没人愿意养殖成本高收益慢的黑猪了.
黑猪与其他白猪最大的优势就是营养和口感。
黑猪
黑猪肉中平均每百克肉含胆固醇52.15毫克，而白猪肉中平均每百克肉含胆固醇106.90毫克，是黑猪肉的两倍。胆固醇高，高血压、高血脂、冠心病等三高疾病的发生概率高,所以三高人群切记少吃白猪肉.而黑猪肉的蛋白质,微量元素,氨基酸等营养素远超其他猪种,能更好的补充现代人所缺营养,对人体安康起到更好的作用。同时黑猪由于长得慢，运动量大，吃杂食，所以肉质口感超好,脆爽多汁又鲜美细嫩。
黑猪,京东跑山猪的预制菜,湘村黑猪生肉等
没有见过黑猪,更没有吃过黑猪的你,真的要试一试,人间风味口感,值得支持.