好多人知道东北饭包,它的来历却不清楚,其实它是一种满族吃法。
菜,送到八旗将士面前,老罕王便与八旗将士一起捧着吃,既方便又快捷,在军事上赢得了宝贵时间。吃饭后,老罕王带领八旗军将士一鼓作气追上明军,取得了围歼明军的胜利。后来,老罕王在盛京做了皇帝,规定清宫每年在旧历8月26日这天,御膳房必须做饭包,不过宫廷御膳房的饭包可讲究了,供皇子、皇孙、嫔妃和娘娘们食用,表示不忘先祖创业的艰难,以此作为“乏克”节来纪念。
所以在宫中吃遍珍馐美味得慈禧太后,到了吃“包”的日子,也是要吃饭包的,当然也用尽了各种珍稀食材,我等平民的饭包,即使是普通食材却也是简单却美味的食物。
我做了简易的mini 饭包也非常好味。
准备五花肉切成丁备用
喜欢的坚果也可以加一点,不加也可。
花生烤熟去皮用刀背碾碎
炒熟五花肉
加入切碎的辣椒丁和胡萝卜丁
加入喜欢的酱料,各种酱皆可。
准备喜欢的生菜
把酱料,坚果刚在米饭团上包一下一起吃。
再来上一份水果