端午节休息在家，和家人一起包豆沙粽子吧，简单易学，看完就会，好吃又美味。注意：豆沙粽子虽然美味，但肠胃不好的人或者血糖高的人尽量少吃或者不吃。
材料清单：
1.糯米：1000克
2.红豆：300克
3.红糖：200克
4.粽子叶：若干
5.细绳：若干
时左右。
2、红豆沙：可去超市买现成的，也可在家自己做。自制方法：买回的红豆洗净沥干水，然后放锅里干炒，不用放任何佐料，炒熟后捣成粉，然后加入200克红糖，一起搅拌均匀就可以了。
3、买回的粽子叶用清水洗净，然后过一遍白开水，可以激发粽子叶本身的香味，但是不要煮，煮久了粽子叶香味会慢慢减弱。然后取两片粽子叶，头尾交叉叠在一起。
4、叶子两边向中间围成一个漏斗形。
5、用勺子先舀一勺浸泡好的糯米，放入漏斗里，然后放大半勺红豆沙，最后再加入浸泡好的糯米，直到把漏斗填满。
6.尾端的粽子叶，折叠过来封口。
7、用准备好的细绳子，将粽子五花大绑，豆沙粽子就包好了，剩下就剩煮粽子了。
8、将包好的粽子放入高压锅，然后加入清水，水需要完全没过粽子，高压锅压40分钟左右，然后焖20分钟即可，然后就可以取出食用了，热吃凉吃均可。