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一学就会快手菜豆角焖花卷

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朋友可喜欢吃了!

By 邱邱的厨房日记

用料面粉 200克酵母 1.5克糖 5克温水 适量鸡腿肉 2个土豆 一个豆角 150克葱姜 适量大蒜 适量八角 2个料酒 1勺生抽 2勺蚝油 一勺老抽 一勺盐 适量十三香 适量油 适量水 适量黑芝麻 适量

做法步骤1、在盆里加入面粉,酵母,糖,边加入温水边搅拌至絮状,揉成光滑的面团,放在温暖发酵

3、面团发酵好,揉面排气擀成大面片,表面刷油,卷起来切成段,两个为一组用筷子压一下

5、土豆削皮切成滚刀块,豆角洗干净切成块

6、把葱切成段,姜切成片,大蒜拍碎

7、趁发酵的时间开始做菜,起锅烧油,下入葱姜蒜爆香,再下入鸡肉翻炒至变色

8、加入两勺生抽翻炒均匀

9、加入一勺老抽翻炒均匀

火炖7~8分钟

11、加入豆角继续炖,加入适量的盐调味

12、加入适量的十三香翻炒均匀

火闷十分钟

14、10分钟之后,再关火闷三分钟,开盖撒上黑芝麻和葱花即可出锅

15、松软咸香的豆角闷花卷就做好了

16、成品图!

17、成品图!

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