冬天是萝卜最美味的时候，今天交给大家3道萝卜的做法，大家赶紧做起来吧！
1.脆爽剁椒萝卜干
食材准备：
萝卜干、坛坛乡精制剁辣椒
烹饪步骤：
1. 把萝卜干用厨房剪刀剪成适当的颗粒状，方便入味。然后放在无油无水的盆里
2. 拿出适量的剁辣椒拌入萝卜粒里面，带上一次性手套不断捏匀
3.捏匀之后可以试下味道，对咸淡进行调整
4.然后装入无油无水的玻璃瓶里，放上三五天入味就可以食用了
2.剁椒蒸萝卜
食材准备：
葱
烹饪步骤：
葱切末，放置一旁备用
2.将萝卜倾斜着码放在蒸盒里，均匀淋上精制剁辣椒
葱末，即可出锅
3.萝卜炖牛肉
食材准备
胡萝卜、白萝卜、牛肉、葱姜、坛坛香炒肉朝天椒、八角、桂皮、生抽、料酒、耗油、鸡精、盐、黑胡椒
烹饪步骤
1、牛肉改刀切块，胡萝卜、白萝卜切块，葱切段，姜切块备用。2、热锅冷油，放入牛肉块。3、牛肉煎熟后放入炒肉朝天椒、八角、桂皮、葱段、姜块。4、放入适量料酒、生抽、蚝油调味，翻炒均匀后倒入适量水。5、水沸后放入白萝卜，加入适量鸡精、盐、黑胡椒，大火炖煮40分钟即可出锅。