伙伴们值得一试,非常方便!
白兔的糖糖姐
用料麻辣香锅调料 1包清油火锅底料 1包青红花椒 适量菜籽油 适量蒜瓣 5瓣生姜 2块酱油 3勺蚝油 2勺
厨的麻辣香锅调味料一包,是3至5人份料包,里面有干辣椒和油辣椒包2包,干红辣椒不用,其他拆开备用;
2、海底捞清油火锅底料也是3至5人份,是一包大料包,拆开备用;
3、起锅倒入菜油,七层热放入姜片爆香,炸制焦黄,放入蒜片一起制微干,切记不要糊,吃起来会变苦,所以切记,放入麻辣香锅底料煸炒;
4、放入青红花椒煸炒均匀,再放入海底捞清油火锅底料翻炒出香味,加上酱油和蚝油;
5、油香肆意,用碗盛出,吃火锅的时候根据自己喜欢的浓淡随意放底料;
6、水烧开放入自制火锅底料,如果要更好吃,可以熬个大骨汤做火锅的底汤,放入火锅底料适量加一点盐,然后放自己喜欢的菜菜,火锅就开始了!
贴士底汤是火锅的重点,提前熬个大骨汤,没时间只想要简单吃,底料可以多放一点,提前加点黄豆芽调味,味道也不错的!
妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!