虾仁炒冬瓜
做法：1、冬瓜去皮，对半切开，掏出种子，切片
2、虾去皮收拾干净备用、姜蒜备用。
3、放少许油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，然后装盘出来。
4、放冬瓜去炒，这个冬瓜比较难熟，多炒一会。
5、炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，少许糖出锅即可。
烧烩三鲜
食材：水发海参3个、水发鱿鱼1块、鹌鹑蛋10个、鸡蛋2个、姜1块、葱1段
做法：
1、鸡蛋摊饼切块备用。
2、海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用，鸽子蛋煮熟剥好洗净备用，葱切段，姜切丝。
3、锅里放油，炒香葱段姜丝。
4、放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。
5、放入白糖一茶匙，生抽一汤匙，番茄酱半汤匙，盐一茶匙，翻炒均匀。
火焖烧三到五分钟。
7、大火收汁，半茶匙淀粉兑一汤匙水，勾芡即可。
香辣洋葱香干
做法：1.所有食材切条，炒锅倒油爆香葱姜。
2.加入辣椒酱炒香。
3.倒入洋葱翻炒。
4.加入生抽，在加少许白糖。
5.倒入香干继续翻炒。
6.然后加入青红椒翻炒。
7.最后淋入香油。
8.少许鸡精翻炒均匀关火。