温度渐渐升高，夏天也悄然而至。市面上的各种冰品也琳琅满目，让人应接不暇。看着体重秤上的数字、新闻上看的各种色素、香精等又让人望而却步。
首先先准备一包纯牛奶和酸奶、新鲜的草莓（也可以按自己的喜好准备一些新鲜水果）、吉利丁粉（一般超市就有卖，超市没有的话，我们也是可以在网上网购的，而吉利丁粉也是一种非常安全的，可食用明胶，因为它是从动物中提取的蛋白明胶，所以说吃起来对健康也是不会有什么影响）。
1.把吉利丁粉用少量的温水冲开，搅拌成粘稠的状态。
奶锅，把融化好的吉利丁粉倒入锅中，等到吉利丁粉完全的融化。
3.把准备的纯牛奶加入到锅中，进行搅拌，搅拌均匀以后可以再加入适量的白糖（加入白糖的量根据自己的口感来进行决定就可以了）然后快速的进行搅拌。
4.等到锅内开始略微冒一些烟的时候就可以把火给关掉了，关掉以后我们把准备好的酸奶加入到锅里边，然后充分的搅拌均匀，放在一旁放凉。
5.在模具里铺上一层保鲜膜，将晾凉的牛奶倒入模具。
7.等到冷藏好以后拿出来脱模，然后切成自己喜欢的形状就可以了。
如果你也喜欢的话，就赶紧试试吧！