大家好，我是你们的老朋友铁蛋。
火辣夏日酷暑难熬，大伙是不是都没有好的胃口了呢，今天铁蛋为大伙分享一道夏日营养又美味的靓汤：猪肚包鸡
营养美味不可辜负
猪肚包鸡是广东地区一道很有名的传统菜肴。因其在烹饪中添加了一些药材在里面，具有很好的滋补身体，强健脾胃，祛风驱寒的作用，一年四季都适宜。
首先我们要准备以下食材：
主料：猪肚一只，老母鸡半只。
配料：红萝卜2个，玉竹30克，白果20克，胡椒适量，蜜枣2个，陈皮2瓣，姜一块。
准备好以上食材，就进入下一步操作过程。
1、把猪肚外表油腻去掉，翻转放盐抓捏，去清黏液后冲洗干净，同时把老母鸡清洗干净。
2、把清洗好的猪肚和老母鸡放进锅中沸水煮5分钟，然后捞出放进冷水盆里。
3、把白果清洗干净，取肉。红萝卜清洗后削皮切成块。玉竹，蜜枣，陈皮清洗干净，姜清洗后拍扁。
4、清洗干净砂锅后，把配料放进锅中倒入清水烧开。
时，然后加盐就可以出锅了。
块，用生抽和糖翻炒一下，就成了不错的回锅猪肚了，也是很不错的一道菜哦。