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大厨教我的豆乳卡仕达熊掌包的做法,果然好吃到没朋友

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By 石头Kido_Kido

用料1 面团材料高粉 250克酵母 3克牛奶 160毫升蜂蜜 15克糖 20克黄油 25克盐 3克2 卡仕达酱材料豆浆(无糖) 250克细砂糖 60克盐 3克黄油 30克低筋面粉 20克香草精 4滴

火加热,低筋面粉记得过筛。

2、稍微变浓稠以后加入香草精,没有就不加。

3、放入一个容器,保鲜膜贴面冷藏。

4、面团材料除了黄油之外放入揉面缸揉面。

5、二档两分钟四档八分钟,面团变光滑不沾盆子就可以。

6、加入黄油二档两分钟。

7、四档八分钟,面团再次光滑以后就可以取出放在盆子里,盖上保鲜膜。

时。

9、要注意观察状态不要发酵过头。

10、发酵完以后,平均分八等份,盖上保鲜膜松弛二十分钟。

面团擀面成这样的牛舌状。

12、放入卡仕达酱,大概35克。

13、然后两头折起来,封好口。

14、均匀切几刀,然后放到铺了烘焙纸的烤盘里面。

时,到1.5倍大。

16、底下记得放一盘热水哦。

17、预热烤箱。

18、表面刷一层蛋液,然后点缀一些杏仁片。

19、入炉烤制。

20、出炉啦,喷喷香。

21、馅料满满,好吃!

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